休暇をとって
イギリスに行っていた人から
お土産として
チーズをいただいた。
Cwmni Caws Eryri SNOWDONIa - AMBER MIST -
www.snowdonia-cheese.co.uk TEL:01745 81388
外見はオレンジ色しているけれど、
このオレンジはコーティング材(多分、蝋の一種)
チーズ自体はやや黄色を帯びた乳白色。
味は結構濃くて
酒糟のようにパサパサとした食感。
お土産をくれた人が言うには
ビールを混ぜ込んだチーズらしいのだけれど、
心なしビールっぽい感じもする。