キリヌキとヨリヌキ

基本的には食べたご飯の日記を中心にしようとおもいながら、
結構何でもアリな感じ。毎日おもったことを徒然と。
ちょつとーふ 3
豆腐の話の続き。
冷蔵庫の中には
かなり長い間
漬け込まれたニンニク醤油があるのだけれど、
今日はそれを使って。

同じく冷蔵庫の中にあった
ちりめんじゃこをモサっと盛って、
その上から
スプーン三杯分のニンニク醤油。

ついでにすっかり浸った
大きめのニンニク一欠片を食べる。
すごいニンニク感。

その後に豆腐を食べてみると
なかなか美味しい。

豆腐を食べる時は
序盤はタレや味がハッキリしているけれど、
中盤に差し掛かって
終盤が近付くにつれて
水が出てきて
味が薄まってしまう。

じゃこの食感と
最初に食べたニンニクの効果もあって
ほんのりと
ニンニク風味を利かせた醤油を保ったまま
食べ終えることが出来た。
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